[Love is Hate]

Люди, я схожу с ума. Я четко помню, что натыкалась на рецепт вишневого варенья с орехом в одной из художественных книг. И была абсолютно уверена, что это были "Пять четвертинок апельсина". Перерыла всю книгу - нет его! Вы умные, вы все знаете, где, где, черт побери, глав.героиня делала варенье, вынимая косточки и вставляя на их место орешек? Пожалуйста!
Найдено: "Манюня, Юбилей Ба и прочие треволнения" Н.Абгарян

@темы: Зарубежная литература, Ищу книгу (забыл/a название)

Comments

[вотЪ]

а это не может быть "шоколад" джоан харрис?
очень уж знакомым кажется

[Mild Ale]

вотЪ, вроде нет, я только что закончила читать, не помню такого.

[Love is Hate]

вотЪ, "Шоколад" только смотрела, так что не он.

[red_goblin]

Что-то подобное было в одной из книг Хмелевской, но там орешек вставляли в крыжовник, и варенье называлось "царским". Если Хмелевскую читали, не могло в памяти две книги слиться?

[Love is Hate]

red_goblin, Хмелевскую не читала точно((

[Диландау]

"Леденцовые туфельки"? Или "Ежевичное вино"?

[Love is Hate]

Диландау, нееет((( Я ничего этого не читала, но сейчас нашла, поиском прошерстила - нет там такого.
Господи, ну не приснилось же мне, в самом деле...

[Рина Тимо]

Love is Hate, тоже запомнилось это варенье из крыжовника с орехом, а книга нет. Кажется мне, что это была книга из серии "романтическая фантастика" или какой-то близкой по тематике.

[Prabhaata]

Нарине Абгарян "Манюня" В какой-то из книг трилогии такое варенье упоминалось, но подробного рецепта, вроде, не было...)

[Love is Hate]

Prabhaata, АААААААААА!!!! Я вас люблю!!! Манюня, юбилей Ба и прочие треволнения:
Черешневое варенье мамы – настоящая сказка. Правда, его готовка – долгий и кропотливый труд. Надо обжарить фундук, очистить от шелухи, разобрать на две половинки. Черешню нужно выбирать с умом – она должна быть белой, крупной и слегка недозрелой, иначе развалится при варке. Специального приспособления для выковыривания косточек у мамы не было, поэтому она завела под эти нужды обычную шпильку для волос – поддевала круглым концом косточку и аккуратно удаляла её из ягоды. На место косточки быстренько вставляла жареный фундук. Заливала горячим сиропом, варила в три приема по пять минут с момента закипания. После каждой варки черешня отстаивалась ночь – думала. В последнюю варку в сироп добавлялась корица и сушеные лимонные корочки – совсем чуть-чуть, буквально несколько долек. Иногда, под настроение, мама могла положить две-три палочки гвоздики, правда, это случалось крайне редко, раз в сто лет. Гвоздику мама не очень жаловала и с большой неохотой пускала в ход. Хотя возни с ягодами требовалось неимоверное количество, а времени у мамы было в обрез, она каждый год обязательно выкраивала несколько часов для готовки черешневого варенья.
СПАСИБО!!!

[Prabhaata]

Рада была помочь, меня это варенье тоже впечатлило)