1. Пособие для изучения испанского языка, чтобы там был текст (небольшой рассказ/газетная заметка/статья), а к нему шли словарь, комментарий по лексике, комментарий по грамматике и соответствующие упражнения. Когда учила английский, такие пособия назывались Reader (а за испанский я взялась самостоятельно, немного теряюсь в поиске полезных материалов). Уровень начальный.
2. Учебник русского языка продвинутого уровня, чтобы внимание уделялось особо трудным случаям применения правил, всевозможным исключениям, ошибкам в склонении и постановке ударения.
3. Чтение для мамы. Маме 60 лет, человек очень привередливый - фантастика, фентази, детективы, это ей не нравится, к приключенческой литературе холодна. Нужно что-то такое "реалистическое", про переплетение человеческих судеб, преодоление жизненных трудностей на фоне описания исторической эпохи/быта/некой профессиональной деятельности персонажей. Из примеров, что ей нравится - "Вечный зов", "Два капитана".