У Эберса огромное множество книг, все отличные, и, учитывая, что он сам ученый-египтолог, историческая достоверность всьма высокая. У Хаггарда, кроме упоминавшихся выше, "Владычица зари" и "Клеопатра". Особенно первая хороша, на мой вкус. У Херинг еще "Ваятель фараона". Мика Вальтари, "Наследник фараона", Вера Крыжановская, «Царица Хатасу», Мордовцев "Замурованная царица", Гулиа "Фараон Эхнатон" - книги на любителя, но почитать можно.
В теорию эволюции не надо верить - ее надо знать Ефремов, "На краю ОйкЕфремов, "На краю Ойкумены", часть действия происходит в Египте периода Нового царства, увиденном с точки зрения пленника-эллина. + еще у него замечательная Таис Афинская, где также часть истории разворачивается в Египте и героиня серьезно изучает богов Египта.